Mùa đông là thời điểm tốt để con người tẩm bổ. Nếu như mỗi tối trước khi đi ngủ, bạn đều vắt tay suy nghĩ xem ngày mai sẽ nấu món gì ngon cho gia đình, thì thịt cừu chắc chắn là một gợi ý không tồi đâu nhé!
Thịt cừu tươi mềm, giàu chất dinh dưỡng được nhiều gia đình xứ lạnh lựa chọn để “bổ ấm” trong mùa đông. Loại thịt này rất giàu protein, vitamin B1, B2, B6 và các chất dinh dưỡng như sắt, kẽm và selen. Trong cuốn sách nổi tiếng “Bản thảo cương mục” của tác giả Lý Thời Trân có viết: “Thịt cừu có thể làm ấm trung tiêu và bồi bổ sự thiếu hụt, dưỡng trung và dưỡng khí, ăn ngon và cải thiện thể lực, dưỡng thận khí, dưỡng túi mật và cải thiện thị lực, chữa cảm mạo, mệt mỏi và 7 chấn thương”.
Ăn thịt cừu vào mùa đông không chỉ thúc đẩy tuần hoàn máu, tăng thân nhiệt, chống gió, chống rét mà còn bồi bổ cơ thể. Những người bị lạnh tay chân, sắc mặt xanh xao nên thêm thịt cừu vào bữa ăn của mình.
Để món ăn hấp dẫn hơn, bạn có thể chế biến thịt cừu thành món súp ấm nóng với công thức cực đơn giản sau đây:
Chuẩn bị nguyên liệu: đầu cừu, hành lá, rau mùi, muối, hạt tiêu, nước cốt gà.
Cách làm:
Bước 1: Cho nước vào nồi đun sôi, cho đầu cừu vào nồi chần qua rồi chắt bỏ nước. Sau đó cho lượng hành lá và gừng thái chỉ vào, thêm lượng nước thích hợp. Đậy vung và đun trên lửa lớn.
Bước 2: Sau khi đun với lửa lớn, hãy vớt bọt nổi trên bề mặt. Sau khi vớt xong thì chuyển sang lửa nhỏ đun trong 90 phút.
Bước 3: Sau khi thịt cừu được ninh cho chín mềm, nêm một lượng muối vừa ăn, đảo đều và đun thêm 20 phút. Vớt phần đầu của thịt cừu ra, để nguội rồi cắt thành từng miếng nhỏ. Cho thịt cừu vào nồi, thêm lượng nước cốt gà phù hợp, đổ súp thịt cừu vào và đảo đều.
Bước 4: Múc súp ra bát riêng, cho lượng hành lá, ngò rí, hạt tiêu vào vừa đủ, đảo đều. Và bây giờ, món súp cừu đã hoàn thành và chờ bạn thưởng thức.
Nguồn tin: www.24h.com.vn
Bấm để xem thêm ...
NHÓM MUA TRỰC TUYẾN PHIÊN CHỢ TRỰC TUYẾN ĐẤU GIÁ TRỰC TUYẾN SEAONER NFT MALL SEAONER AI MALL SEAONER DATACENTER MALL SEAONER TOP TECH MALL MÁY BỘ VI TÍNH DỊCH VỤ IT & MORES ROSA PC MALL ROSA e-COMMERCE ĐỒ HỌA & LÀM PHIM MÁY VĂN PHÒNG MÁY CHIẾU PHIM 4K/8K LINH KIỆN VI TÍNH GAMING GEARS PHỤ KIỆN VI TÍNH CLB4U SDK PLATFORM LẬP TRÌNH WEB3 APP DỰ ÁN AI MÁY CHỦ DOANH NGHIỆP CLOUD SERVER & HOSTING DATACENTER TRANG THIẾT BỊ AI THIẾT BỊ HIỂN THỊ THÔNG MINH GAMES & PHÒNG GAME CHUYỂN ĐỔI SỐ THIẾT BỊ KỸ THUẬT SỐ THIẾT BỊ ÂM THANH ÁNH SÁNG SMARTHOME & SMART OFFICE CÀ PHÊ NHÀ HÀNG CARS & MORES BIKES & MORES THỜI TRANG & CUỘC SỐNG THỰC PHẨM ORGANIC BEER COFFEE TEA LOUNGE GLAMPING & CAMPING THỰC PHẨM TƯƠI SỐNG NỘI NGOẠI THẤT & KIẾN TRÚC DU LỊCH & CUỘC SỐNG THỰC PHẨM CHỨC NĂNG THIẾT BỊ GIA DỤNG ĐIỆN THOẠI & PHỤ KIỆN MẸ & BÉ THỦ CÔNG MỸ NGHỆ & MỸ THUẬT KẾT NỐI DOANH NGHIỆP SỬA CHỮA BẢO TRÌ & DỊCH VỤ TRANH ẢNH & NGHỆ THUẬT KẾ TOÁN & THUẾ & THÀNH LẬP DN NÔNG NGHIỆP THÔNG MINH NÔNG SẢN SÀN NÔNG NGHIỆP SIÊU THỊ THỰC PHẨM SẠCH THIẾT KẾ & IN ẤN THỰC PHẨM KHÔ & ĐÓNG GÓI THỦY HẢI SẢN THỦY HẢI SẢN & NUÔI TRỒNG TRẠM XĂNG VĂN PHÒNG PHẨM XÂY DỰNG & VẬT LIỆU XÂY DỰNG
Cần Bán Cần Mua Dịch vụ SaaS Affiliate Marketing Dịch vụ AIaaS Cho thuê Dịch vụ XaaS Dịch vụ PaaS Dịch Vụ Dịch vụ IaaS Tư vấn Đấu Giá Đấu Giá Trực Tuyến Đấu Thầu Ký Gửi Nhóm Mua Trao Đổi Dịch Vụ Trao Đổi Sản Phẩm Xúc Tiến Thương Mại