Chỉ 1 ly nước ép cà rốt mỗi ngày, cơ thể bạn sẽ thay đổi kỳ diệu

Cà rốt là loại thực phẩm phổ biến trong nhà bếp không chỉ bởi mức độ dinh dưỡng của chúng trong các món ăn, mà còn bởi màu sắc đẹp mắt của loại củ này rất được ưa chuộng để trang trí. Ngoài ra, bạn có thể biến đổi nó thành dạng đồ uống ngon và lạ miệng mà vẫn giữ được các lợi ích sức khỏe tuyệt vời.

Dưới đây là sự thay đổi của cơ thể khi bạn bổ sung loại đồ uống này thường xuyên:

1. Đẩy mạnh quá trình trao đổi chất

Các vitamin B trong nước ép cà rốt giúp cơ thể bạn phân hủy chất béo, protein, carbohydrate và chuyển hóa chúng thành năng lượng. Nó cũng có chất xơ, có thể giúp bạn kiểm soát cân nặng và ngăn ngừa béo phì.

2. Tốt cho đôi mắt

Vitamin A trong nước ép cà rốt rất cần thiết cho sức khỏe của đôi mắt. Nó giúp bảo vệ mắt trong điều kiện ánh sáng và tầm nhìn yếu, đồng thời làm giảm nguy cơ mắc các bệnh về mắt như thoái hóa điểm vàng do tuổi tác.

3. Tăng cường hệ miễn dịch

Cà rốt có chứa carotenoid, chúng hoạt động như một tiền chất của vitamin A giúp tăng cường hệ miễn dịch của bạn. Ngoài ra, nó hỗ trợ sự phát triển và phân phối của các tế bào T - là các tế bào bạch cầu bảo vệ cơ thể chúng ta khỏi bị nhiễm trùng. Vitamin C có trong cà rốt cũng hỗ trợ hệ miễn dịch của bạn, giúp bạn vượt qua những cơn ốm nhanh hơn.

4. Giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư

Cà rốt chứa các chất dinh dưỡng có tác dụng chống oxy hóa, có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư. Nó giúp vô hiệu hóa các gốc tự do gây hại cho tế bào và thậm chí làm hỏng DNA của bạn. Chất xơ trong cà rốt cũng có thể giúp ngăn ngừa một số loại ung thư.

5. Trẻ hóa làn da

Vitamin C, E và K có trong nước ép cà rốt có thể thúc đẩy sức khỏe làn da. Vitamin C ngoài tác dụng chống oxy hóa còn giúp cho kem chống nắng hoạt động hiệu quả hơn. Bên cạnh đó, cà rốt có tác dụng chống lão hóa vì nó giúp sản sinh collagen, chữa lành da bị tổn thương và ngăn ngừa nếp nhăn.

Vitamin E cũng có thể bảo vệ làn da của bạn khỏi ánh nắng mặt trời và điều trị viêm. Vitamin K đóng vai trò quan trọng trong việc chữa lành vết thương, vì vậy nó hỗ trợ trị sẹo và vết rạn trên da.

6. Lợi ích khi mang thai

Khi mang thai, cơ thể bạn cần axit folic, sắt, canxi, vitamin B, vitamin A và vitamin C. Nước ép cà rốt là một nguồn tuyệt vời của những chất dinh dưỡng này. Ví dụ, một cốc nước ép cung cấp cho bạn khoảng 10% lượng canxi và vitamin C được khuyến nghị.

7. Cải thiện chức năng não bộ

Beta carotene trong cà rốt có tác động tích cực đến khả năng nhận thức của bạn vì đặc tính chống oxy hóa của hợp chất này. Bên cạnh đó, nó có thể làm giảm căng thẳng – nguyên nhân gây hại cho não và giảm nguy cơ mắc một số rối loạn nhận thức, như bệnh Alzheimer và chứng sa sút trí tuệ.

8. Bảo vệ sức khỏe tim mạch

Uống nước ép cà rốt có thể cải thiện sức khỏe tim mạch vì tác dụng chống oxy hóa của nó. Các polyphenol, vitamin và khoáng chất trong loại nước ép này cũng giúp điều chỉnh huyết áp và làm giảm mức cholesterol trong máu.